इस आर्टिकल के जरिये बता रहें कि, आंवला खाने के 21 फायदे और नुकसान, कब, कितना और सेवन करने की सही विधि क्या हैं? आंवला फल सर्दियों के मौषम का सुपर-फूड माना जाता हैं। आंवला की तासीर ठंडी होता हैं।
आंवला को अँग्रेजी में इंडियन गूजबेरी कहते हैं। आंवला के दो मेडिकल नाम हैं, एम्ब्लिका ऑफिसिनैलिस और फिलेन्थस एम्ब्लिका। आंवला फल छोटे आकार और हल्के पीले रंग का फल होता हैं। आंवला संपूर्ण भारत में पाया जाता हैं, इसके पेड़ों की ऊँचाई 25 फुट तक होती हैं। वाराणसी का आंवला सबसे अच्छा माना जाता हैं, जो नवम्बर और दिसम्बर में फलता हैं।
आयुर्वेद में आंवला को सर्वश्रेठ फल माना जाता हैं। आंवला रासायनिक गुणों से भरपूर होता हैं। आंवला में सबसे ज्यादा विटामिन C पाया जाता हैं जो, प्रोटीन और नाइट्रोजन को अवशोषण करने में मदद करता हैं। एक आंवला में 20 संतरे जितना विटामिन C पाया जाता हैं। आंवला कैंसर से लड़ने और कैंसर को ठीक करने का क्षमता रखता हैं।
आंवला स्वाद में खट्टा और कसेला होता हैं। आयुर्वेद के अनुसार हमारे खाने में 6 रस होना चाहिए और आंवला में इन 6 रस में 5 रस होता हैं, मीठा, खट्टा, कड़वा, तीखा और कसैला। आंवला को 100 रोगों की दवा माना जाता हैं तभी तो ज्यादातर हेल्थ और ब्यूटी प्रोडक्ट में आंवला में प्रयोग किया जाता हैं।
आंवला में पाएँ जाने वाले पोषक-तत्व
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