इस आर्टिकल के जरिये हम बता रहें हैं कि कद्दू के बीज के फायदे और नुकसान क्या हैं और कद्दू के बीज को सेवन करने का सही विधि। (Benefits of Pumpkin Seeds in Hindi) कद्दू के बीज कब, कितना और कैसे सेवन करना चाहिए और कद्दू के बीज में कई तरह के पोषक-तत्व पाएँ जाते हैं और इसकी हल्की तासीर गर्म होती हैं। कद्दू के बीज को सुपरफूड भी कहते हैं।
छोटे आकार का यह कद्दू के बीज बहुत ही फायदेमंद होता हैं। कद्दू के बीज प्राचीनकाल से ही औषधि के रूप में इस्तेमाल किया जा रहा हैं। कद्दू के बीज में विटामिन, मिनिरल्स और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाया जाता हैं जो स्वास्थ के लिए बहुत अच्छा होता हैं। कद्दू के बीज के अलावा कद्दू के सब्जी और जूस भी बहुत फायदेमंद होता हैं। कद्दू के बीज नजदीकी ऑफलाइन सुपर मार्केट और ऑनलाइन से भी खरीद सकते हैं। कद्दू के बीज की कीमत 500 से 600 प्रति किलों ऑनलाइन मार्केट में आसानी से मिल जाता हैं।
कद्दू दो तरह के देखे जाते हैं। एक जो अंदर से सफेद निकलता हैं, जिसके आगरे के पेठे भी बनते हैं और एक अंदर से पीला निकलता हैं, इसका सेवन सब्जी, सूप, रायता जैसे कई और रूप में सेवन करते हैं, दोनों ही बहुत गुणकारी होता हैं। एक का जूस के रूप में सेवन करते हैं और एक का पकने और सूखने के बाद इसके बीज और तेल का सेवन करते हैं। कद्दू के बीज के तेल भी निकाले जाते हैं।
कद्दू के बीज के फायदे (Pumpkin Seeds Benefits in Hindi)
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सूजन और जलन में लाभ:-
कद्दू के बीज में एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाया जाता हैं, जो हमारे शरीर के कोशिकाओं को ख़राब होने से बचाता हैं, जिससे